Với ý nghĩa đó, Sunny Farm (Thạnh Hòa, Bến Lưc, Long An) là địa điểm lí tưởng để trường THCS – THPT Đức Trí chọn lựa làm điểm đến cho học sinh học tập và trải nghiệm.
6h00’ sáng (thứ 7 – ngày 24/09/2016), các em học sinh khối 6 (70 học sinh) đã có mặt đầy đủ, chuẩn bị sẵn sàng cho hành trình trải nghiệm của mình. Xe khởi hành đến Sunny Farm lúc 6h30’.
Địa điểm dừng chân đầu tiên của đoàn là ruộng khoai mì cách Sunny Farm khoảng 500m. Tại đây, học sinh được tìm hiểu về cây khoai mì và tham gia thu hoạch khoai mì như những người nông dân thực thụ.
Cầm túi khoai mì trên tay, em nào cũng hớn hở dù chân dính đầy bùn đất, người vã mồ hôi. Rời khỏi ruộng khoai mì, xe tiếp tục tiến vào nông trại của Sunny Farm.
Tại đây, học sinh được chia thành nhiều nhóm nhỏ, mỗi nhóm từ 7 – 8 em. Các nhóm được yêu cầu đặt tên nhóm và bầu nhóm trưởng. Sau thời gian hội ý, những cái tên ấn tượng đã được đặt ra: FA lâu năm, Sunny, Đoremon, Yasua, nông trại vui vẻ…Các nhóm sẽ thi đua với nhau để giành những phần thưởng từ nông trại.
Phần thi thứ nhất: phân biệt rễ cọc, rễ chùm; nhận dạng các loại rễ biến dạng.
Trong hoạt động này, mỗi nhóm được phát 2 cái khay chứa các mẫu vật tự nhiên bao gồm:
- Khay 1: hành lá, bình bát, trâm, nhãn. Đối với khay này, học sinh phải sắp xếp chúng thành 2 nhóm rễ là rễ cọc và rễ chùm.
- Khay 2: gừng, trầu bà, củ cải trắng, khoai mì. Đối với khay này, học sinh phải nhận dạng được loại rễ biến dạng và nêu vai trò của từng loại rễ biến dạng.
Các nhóm thảo luận 10 để hoàn thành phiếu học tập, nộp cho giáo viên bộ môn chấm điểm và chuyển sang phần thi thứ hai.
Phần thi thứ hai: giải mã từ khóa.
Trong hoạt động này, mỗi nhóm được phát một bản đồ có đánh dấu khu vực cất giấu 7 thẻ, mỗi thẻ chứa 1 chữ cái. Nhiệm vụ của các nhóm là tìm được tất cả 7 chữ cái và ráp chúng lại thành một từ Tiếng Anh có nghĩa. Các khu vực được bố trí xa nhau, có thể kể đến: khu vườn ươm, khu trồng cây, chuồng gia súc, vườn chim, căn tin, sân sau…
Phần thi thứ ba: kiến thức thực vật.
Trong hoạt động này, học sinh phải vận dụng những kiến thức đã được học trên lớp để viết được tên của 5 loại cây có hoa và 5 loại cây không có hoa trong khuôn viên của nông trại vào phiếu học tập.
Kết thúc phần thi thứ ba, học sinh nghỉ ngơi và ăn trưa tại nông trại với món nuôi xào thịt vô cùng hấp dẫn. Sau một buổi hoạt động tích cực, học sinh đều đói và ăn rất ngon miệng. Sau khi ăn, học sinh được tự tay pha nước chanh để uống với những nguyên liệu được cung cấp sẵn: chanh, đường, đá. Các em đều rất hào hứng, có vẻ như đối với nhiều em, đây là lần đầu tiên được pha nước chanh.
Phần thi thứ tư: đóng chậu hoa bằng gỗ.
Trong hoạt động này, học sinh được cung cấp đầy đủ vật liệu, dụng cụ như một người thợ mộc: búa, đinh, những mảnh gỗ rời nhau. Nhiệm vụ của các em là phải ráp những mảnh gỗ lại thành một cái chậu hoa và trồng hoa vào, trang trí. Công việc tưởng chừng nhẹ nhàng nhưng đối với học sinh lớp 6 thì thực sự là một vấn đề lớn. Ngoài việc ráp các mảnh gỗ lại cho phù hợp, kĩ năng đóng đinh cũng quan trọng không kém. Những giọt mồ hôi đổ xuống ướt áo, ướt mặt nhưng các em vẫn hăng say lao động.
Hoạt động cuối cùng học sinh được tham gia vào cũng là hoạt động thú vị nhất - làm bánh khọt.
Mỗi nhóm được phát một khay nguyên vật liệu gồm: bột gạo, bột bánh khọt, hành cắt nhuyễn, đậu xanh đã luộc chín, nước, đường, một cái chén và một cái muỗng. Được chuyên viên hướng dẫn, học sinh tự pha trộn nguyên liệu. Sau khi hoàn tất công đoạn chuẩn bị, lửa nổi lên, khuôn bánh đã nóng, cho dầu vào và các em tự mình làm bánh. Những mẻ bánh vàng thơm phức được ra lò, nhạc nổi lên và các em hòa mình vào những điệu nhảy thích thú. Không gian vui nhộn bên bạn bè và những chiếc bánh ngon là những gì các em không thể nào quên.
Giáo viên tổng kết điểm số của các nhóm, chiến thắng đã thuộc về nhóm FA lâu năm với 67 điểm. Ngoài giải chính, còn có giải phụ cho tinh thần đồng đội thuộc về nhóm Sunny và giải trang trí chậu hoa đẹp nhất thuộc về nhóm Yasua. Các nhóm được những phần quà đáng yêu từ nông trại.
Xe khởi hành về lại thành phố, nụ cười vẫn rạng rỡ trên môi, năng lượng vẫn dồi dào. Cám ơn Sunny Farm đã mang lại cho học sinh trường THCS – THPT Đức Trí một ngày học tập thú vị và hiệu quả. Chào tạm biệt và hẹn gặp lại Sunny Farm trong năm học sau.